Four vapeur/convection électrique, 6x GN2/3 programmable - DIAMOND

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Référence: FVS-623+CL

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Dimensions: 517x680(710)x770mm

Poids: 58kg


• 6x GN 2/3 (353x325 mm).
• Système de lavage intégré AUTO-CLEANING.
• Livré de série avec 1 grille GN 2/3.
• 1 Turbine "autorevers".
• Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".
• Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3, structure porte platines amovible, espacement 60 mm (30 +30 mm).
• Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.
• Cuvette récolte condensat, en façade, en dessous de la porte.
• Lumière halogène interne.
• Porte avec double vitrage thermique (Option : porte avec charnières a gauche), vide d'air "ventilé" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières.
• Fermeture porte automatique, poignée (athermique), joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte.
• Micro-interrupteur, pour l'arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte.
• Thermostat de sécurité.
• "Oura" pour l'évacuation des vapeurs-fumées, réglable.
• Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.

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